項(xiàng)目簡(jiǎn)介
凡不是有意加入食品中,而是在生產(chǎn)、制造、處理、加工、填充、包裝、運(yùn)輸和貯藏等過(guò)程中帶入食品的任何物質(zhì)都稱為污染物。食品污染物既影響了食品的品質(zhì),更是會(huì)影響人體的健康,這也是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管的重要項(xiàng)目之一。
檢測(cè)參數(shù)
鉛、鎘、總汞、甲基汞、總砷、無(wú)機(jī)砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并(α)芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、3-氯-1,2-丙二醇等。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 5009.12-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB 5009.15-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定
GB 5009.17-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定
GB 5009.11-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定
GB 5009.16-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中錫的測(cè)定
GB 5009.138-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎳的測(cè)定
GB 5009.123-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測(cè)定
GB 5009.33-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定
GB 5009.27-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并(a)芘的測(cè)定
GB 5009.26-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中N-亞硝胺類化合物的測(cè)定
GB 5009.190-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測(cè)定
GB 5009.191-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測(cè)定