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400-009-7767 項目簡介
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠，已流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子具備季節(jié)性強、生產(chǎn)企業(yè)多、銷售時間短、零售渠道分散的特點，因此為保證粽子的質(zhì)量和消費者健康，從原料采購、生產(chǎn)環(huán)境，到加工過程的質(zhì)量控制，以及最終產(chǎn)品的質(zhì)量保障和貯存、運輸條件都至關(guān)重要。
檢測項目及標準
| 檢測項目 | 依據(jù) | 檢測方法 |
| 酸價 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 5009.56-2003 |
| 過氧化值 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 5009.56-2003 |
| 總砷 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 5009.11-2014 |
| 鉛 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 5009.12-2017 |
| 黃曲霉毒素B1 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 5009.22-2016 |
| 糖精鈉 | GB 2760-2011 | GB/T 5009.28-2016 |
| 安賽蜜 | GB 2760-2011 | GB/T 5009.140-2003 |
| 甜蜜素 | GB 2760-2011 | GB/T 5009.97-2016 |
| 苯甲酸 | GB 2760-2011 | GB/T 5009.28-2016 |
| 山梨酸 | GB 2760-2011 | GB/T 5009.28-2016 |
| 菌落總數(shù) | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 4789.2-2016、 GB/T 4789.24-2003 |
| 大腸菌群 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 4789.3-2016、 GB/T 4789.24-2003 |
| 致病菌 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 4789.4-2016、 GB/T 4789.5-2012、 GB/T 4789.10-2016、 GB/T 4789.24-2003 |
| 霉菌 | GB 19295-2011、 SB/T 10377-2004 | GB/T 4789.15-2016、 GB/T 4789.24-2003 |
| 商業(yè)無菌 | SB/T 10377-2004 | GB/T 4789.26-2013 |
儀器設(shè)備
借助2000+大型儀器設(shè)備和豐富的處理方案，針對各行業(yè)研發(fā)分析中的難題，提供技術(shù)支撐和指導。
技術(shù)團隊
由20多名博士、100余名碩士組成的技術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富的技術(shù)團隊，具備科研檢測的核心競爭力。
定制化服務(wù)
根據(jù)客戶需求和行業(yè)通用標準，定制化測試方案，全程跟蹤測試情況。
能力全面
在華東、華中、華北、西北地區(qū)分別建有大型綜合檢測基地，具有行業(yè)頂尖的檢驗檢測分析實驗室。
